{"id":6676,"date":"2022-11-22T10:38:10","date_gmt":"2022-11-22T10:38:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mixlifeweb.com\/cimrbse\/?p=6676"},"modified":"2022-11-24T11:23:43","modified_gmt":"2022-11-24T11:23:43","slug":"abeirar-26-de-novembro-do-alto-da-serra-para-o-bule-de-cha-a-ciencia-das-mezinhas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mixlifeweb.com\/cimrbse\/comunicacao\/abeirar-26-de-novembro-do-alto-da-serra-para-o-bule-de-cha-a-ciencia-das-mezinhas\/","title":{"rendered":"aBEIRAr – 26 de novembro – Do alto da Serra para o bule de ch\u00e1: a ci\u00eancia das mezinhas"},"content":{"rendered":"\n

Dia 26 de novembro, a BMC recebe o projeto aBEIRAr cujo tempo \u00e9 a tradi\u00e7\u00e3o do ch\u00e1 na Covilh\u00e3 “Do alto da Serra para o bule de ch\u00e1: a ci\u00eancia das mezinhas”. A Covilh\u00e3, cidade ancestralmente laneira, est\u00e1 ligada ao ch\u00e1 e \u00e0 sua degusta\u00e7\u00e3o desde o s\u00e9culo XVII. Como afirma a investigadora Dra. Elisa Pinheiro num artigo de opini\u00e3o \u201csabe-se que em meados do s\u00e9c. XX, s\u00f3 na Covilh\u00e3 consumir-se-ia mais ch\u00e1 do que em toda a prov\u00edncia do Alentejo\u201d. Se este comportamento de beber ch\u00e1 entre os covilhanenses se inicia pela forte influ\u00eancia inglesa daqueles que vieram a modernizar a ind\u00fastria dos lanif\u00edcios, depressa se tornou um h\u00e1bito nos milhares de oper\u00e1rios que aqui laboravam. Ainda hoje na Covilh\u00e3 \u00e9 h\u00e1bito as fam\u00edlias beberem ch\u00e1 ao meio da tarde.<\/p>\n\n\n\n

O evento ser\u00e1 constitu\u00eddo por duas partes: de manh\u00e3 ser\u00e1 feita uma caminhada curta nas Penhas da Sa\u00fade, mais dedicada \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o fabril de beber ch\u00e1 com pastel de molho.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 tarde ser\u00e1 passada na Biblioteca Municipal da Covilh\u00e3 e ter\u00e1 dois eventos em paralelo: oficinas para os mais novos; mesa redonda com degusta\u00e7\u00e3o de ch\u00e1s, onde as plantas e as respetivas infus\u00f5es ser\u00e3o discutidas desde a investiga\u00e7\u00e3o, \u00e0 sa\u00fade, ao conhecimento tradicional.<\/p>\n\n\n\n

Como produto deste evento, pretende-se criar uma maleta de ch\u00e1s da Covilh\u00e3 e queremos fazer um prot\u00f3tipo em que cada ch\u00e1 contar\u00e1 uma pequena hist\u00f3ria cient\u00edfica (os produtos end\u00f3genos enquanto produtos de comunica\u00e7\u00e3o de ci\u00eancia).<\/p>\n\n\n\n

Programa<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

26 de novembro<\/p>\n\n\n\n

– 09h30 – Na Rota do Ch\u00e1<\/strong> – caminhada, 7 kms.<\/p>\n\n\n\n

Local: Mem\u00f3ria da Expedi\u00e7\u00e3o da Sociedade de Geografia \u00e0 Serra da Estrela, <\/strong>Penhas da Sa\u00fade. <\/p>\n\n\n\n

Inscri\u00e7\u00e3o gratuita obrigat\u00f3rio atrav\u00e9s do formul\u00e1rio dos Caminheiros Rosa Negra. <\/p>\n\n\n\n

– 16h00 \u2013 \u201cDo alto da Serra para o bule de ch\u00e1<\/strong>\u201d – conversa informal, exposi\u00e7\u00e3o, degusta\u00e7\u00e3o de ch\u00e1s<\/p>\n\n\n\n

               Local: Biblioteca Municipal da Covilh\u00e3<\/p>\n\n\n\n

– 16h00 \u2013 \u201cCh\u00e1 em fam\u00edlia\u201d<\/strong> – oficinas de ci\u00eancia e de criatividade para fam\u00edlias<\/p>\n\n\n\n

Local: Biblioteca Municipal da Covilh\u00e3<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

CONVIDADOS:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Agostinho Ferreira, EPA Quinta da Lageosa<\/p>\n\n\n\n

Ana Paula Duarte, Universidade da Beira Interior – UBI<\/p>\n\n\n\n

F\u00e1tima Vaz, costumes e tradi\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Piedade Sim\u00e3o Ferreira, costumes e tradi\u00e7\u00f5es<\/p>\n\n\n\n

Paulo Andrade, Caminheiros Rosa Negra<\/p>\n\n\n\n

Sara Bol\u00e9o, Guardi\u00f5es da Serra da Estrela<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

A\u00e7\u00f5es sat\u00e9lite do servi\u00e7o educativo do projeto Eu Sou +<\/p>\n\n\n\n

2 a 25 de novembro<\/p>\n\n\n\n

\u201cCh\u00e1s da minha terra\u201d – question\u00e1rio aplicado \u00e0s comunidades educativas, nomeadamente \u00e0s fam\u00edlias do concelho, tendo por base as crian\u00e7as do primeiro ciclo do ensino b\u00e1sico de v\u00e1rias localidades selecionadas como amostra. Com o referido inqu\u00e9rito pretende-se saber e compreender os conhecimentos que os cidad\u00e3os t\u00eam sobre os ch\u00e1s, as suas propriedades, bem como sobre o consumo de ch\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

21 a 25 de novembro<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c0 descoberta dos ch\u00e1s\u201d \u2013 atividades pedag\u00f3gicas desenvolvidas nos jardins-de-inf\u00e2ncia e escolas do primeiro e segundo ciclo do ensino b\u00e1sico, no \u00e2mbito da Ci\u00eancia Divertida, que ter\u00e1 como objetivo reconhecer algumas plantas utilizadas para fazer ch\u00e1s; identificar algumas propriedades dessas plantas (forma, textura, cor, sabor, cheiro), agrupando-as de acordo com as suas caracter\u00edsticas, e relacionando-os com as suas aplica\u00e7\u00f5es; reconhecer influ\u00eancias de outros pa\u00edses e culturas no consumo de ch\u00e1s; identificar benef\u00edcios e riscos na ingest\u00e3o de ch\u00e1s; reconhecer diferentes modos de prepara\u00e7\u00e3o de ch\u00e1s; reconhecer fatores que influenciam a qualidade do ch\u00e1, reconhecer as mudan\u00e7as de estado f\u00edsico (evapora\u00e7\u00e3o, condensa\u00e7\u00e3o) e as condi\u00e7\u00f5es que as originam na prepara\u00e7\u00e3o do ch\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

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